甘肃省临泽县沙河镇市场监管所展开早餐店餐饮具洗消保洁专项整治

  行为，进步餐饮服务食品安全全体水平，保证人民群众饮食安全，近来，甘肃省临泽县沙河镇市场监管所展开早餐店餐饮具洗消保洁专项整治举动。

  宣扬引导。先后在餐饮监管群发出通知，要求各单位仔细展开自查自纠，执行食品安全主体职责，完善清洗消毒保洁设备设备，标准餐饮具清洗消毒和保洁操作，强化餐饮具清洗消毒记载办理。

  全面排查。安排执法人员对早餐点逐个进行排查，要点对辖区各早餐店相关证照是否完全、洗消保洁设备设备是否完善、餐饮具清洗消毒和保洁操作是否标准、消毒记载是否详实、一致运用消毒碗厂餐具出没呈现重复运用等状况做全面排查。

  盯梢整改。在全面整理排查基础上，对排查的早餐门店构成作业台账，根据问题类型对早餐店进行分类整理并下发期限整改通知书，催促门店对存在的问题做全面整改，并对整改状况做盯梢督导，保证整改执行到位，保证人民群众的饮食安全。（通讯员 常建军）